Администратор, стюард, бармен, охранник

Резюме № 76544, обновлено 08 июля 2016 в 18:33,

Личные данные

Вячеслав Вячеславович, 37 лет

Образование: высшее

Не женат

Место проживания: Старый Оскол

Желаемые регионы

Москва, Санкт-Петербург , Старый Оскол

Пожелания к работе

График работы: Сменный график

Занятость: Вахтовая

Готов к переезду

Готов к командировкам

Опыт работы

1.ООО "Мвидео Менеджмент" - кладовщик
- выполнение работ по приему, хранению, перемещению и отгрузке товара с соблюдением законодательства РФ, технологических правил и норм, нормативных актов ООО "Мвидео Менеджмент".
2.Инженер - электроник по ремонту вычислительной техники.
- Ежедневная помощь и консультации покупателей и сотрудников предприятия;
- Наладка, ремонт, тестирование оборудования электронным блоком и программным обеспечением;
- Ремонт, сборка, тестирование ПК из комплектующих, а так же ноутбуков, сотовых телефонов, планшетных ПК, навигаторов, ЖК мониторов (телевизоров) и т.д.;
- Полная установка программного обеспечения и драйверов;
- Настройка сетевых соединений;
- работа с инструментами и оборудованием (паяльник, вольтметр, тестер и т.д.;
- Чтение схем.
3. Менеджер-кассир, с последующим переводом на должность администратора.
- Консультирование клиентов по ассортиментному ряду. Прием, сдача, учет товара. Работа на ККМ, оформление покупки на кассовом узле;
- Организация качественной работы салона, управление персоналом, распределение обязанностей среди продавцов. Контроль кассовой отчетности, сдача инкассируемых средств. Заказ востребованных позиций товара;
- Проведение инвентаризаций, работа с претензиями покупателей, решение различных спорных вопросов.
4.Администратор ресторана
- Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
- Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
- Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
- Обеспечивает чистоту и порядок в зале.
- Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
- Рассмотрение претензий, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технические мероприятий.
- Приемка заказов и подготовка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
- Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
- Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
- Осуществление контроля за исполнением работниками указаний руководства организации.
- Выполнение отдельные служебных поручений своего непосредственного руководителя.
5.Бармен
- Прием заказов от посетителей.
- Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
- Обслуживание посетителей за барной стойкой
- Приготовление безалкогольные и алкогольные коктейли.
- Расчет с посетителями.
- Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
- Составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды.
6.Повар
- Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
- Декорирование блюд.
- Планирование меню.
- Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
- Провидение инструктажа метрдотеля и официантов.
- Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.
- Изучение жалоб и претензий гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.
7.Официант
- Сервировка столов
- Прием заказа от посетителей, помощь посетителям в выборе блюда и напитков, уведомление их по времени приготовления заказанных блюд.
- Распределение заказов по месту его выполнения между барменом и поваром.
- Контроль за своевременным приготовлением и товарным видом блюд перед подачей на стол
- Подача заказанных блюда.
- Полный расчет с посетителем за заказ.
- Поддержание чистоты в зале.

Образование

Высшее, Автономная не коммерческая образовательная организация высшего профессионального образования Воронежский Экономико-правовой Институт, по специальности Юрист, с 2008 по 2014 г.

Дополнительное образование

Окончание в 2006 г.,2 года, полный курс на базе среднего (полного) общего образования с получением начального профессионального образования по профессии "Повар-кондитер" , ГОУНПО ПУ №12 г.Старый Оскол, Белгородской области.

Личные качества

- Способность к быстрому обучению;
- Стрессоустойчивость в конфликтных и нестандартных ситуациях;
- Умение обучать;
- навыки ведения переговоров с клиентами:
- общительность;
- творческий подход к поиску способов выполнения поставленных задач;
- умение согласованно работать в коллективе;
- стремление развиваться.

Дополнительная информация

Есть права категории: B

Есть автомобиль

Наличие медицинской книжки

Специализации

Туризм, гостиничное дело Обслуживание, размещение
Туризм, гостиничное дело Ресепшен
Речные, морские специальности Административный персонал
Речные, морские специальности Обслуживающий персонал